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Zutaten: 100 % Bio-Matcha - 40g je Dose
Unser Matcha stammt aus der malerischen Region Kagoshima in Japan – einem Gebiet, das für seine fruchtbaren, vulkanischen Böden und das milde Klima bekannt ist.
Hier wachsen die Teepflanzen nach strengen Bio-Richtlinien (DE-ÖKO-022) und entwickeln unter optimalen Bedingungen ihr volles Aroma, ganz ohne den Einsatz von Pestiziden.
Die Teeblätter für unseren Ceremonial Grade Matcha werden sorgfältig von Hand gepflückt, sanft gedämpft und anschließend schonend auf traditionellen Granitsteinmühlen fein vermahlen. Das Ergebnis ist ein Matcha mit einer leuchtend grünen Farbe und einem ausgewogenen Geschmack: mild, cremig und angenehm süß, ohne jegliche Bitterkeit.
Hinweis: Kühl und trocken lagern, um das volle Aroma zu bewahren!
Pure - Matcha
Für die traditionelle Zubereitung gibst du 1g Matcha-Pulver (ca. 1/2 Teelöffel) in eine Schale. Füge 40 ml warmes Wasser (max. 80°C) hinzu und verrühre es mit dem Bambusbesen oder einem kleinen Schneebesen.
Danach gießt du weiter 40 ml warmes Wasser (80°C) dazu – so bleiben die Aromen und Nährstoffe erhalten.Schlage den Matcha ca. 1 Minute kräftig auf, bis eine cremige Schicht mit kleinen Bläschen entsteht. Achte darauf, den Besen aus dem Handgelenk zu bewegen und den Schalenboden nicht zu berühren.
Jetzt ist dein Matcha fertig zum Genießen! Gerne kannst Du ihn jetzt noch mit einer Pflanzenmilch deiner Wahl aufgießen. Ich empfehle eine HaferBarista.